Ein Gasbrenner klingt erstmal nicht nach Campingküche. Eher nach Werkstatt. Nach Grillanzünder. Nach „braucht man das wirklich?“ Aber genau das macht ihn spannend. Gerade im Mini-Camper, wo Platz knapp ist, zählen kleine Dinge, die mehr können als nur eine Sache. Gasbrenner-Rezepte fürs Camping müssen nicht kompliziert sein. Es geht um einfache Zutaten, wenig Ausrüstung und schnelle…
Männer, unbedingt weiterlesen! Es geht gleich ums Kochen. Aber auch ums Grillen. Liebe Camperinnen: Ihr sucht ein Geschenk für euren Mann? Oder ihr liebt selbst Power & Fire? Dann könnte dieser kleine Gasbrenner ein ziemlich gutes Camping-Gadget sein. Ich verspreche euch: Ihr müsst lange suchen, bis ihr einen Gasbrenner in einer anderen Camping-Must-have-Liste findet. Aber…
Unsere DIY-Klamottenbox für den Mini-Camper ist kein gekauftes Campingsystem. Sie ist ein DIY-Projekt: perfekt für Hochdachkombis: schmal, lang, stabil und auf Rollen. Auch hier bleiben wir unserem Grundsatz treu: Unser Wagen wird zum Mini-Camper, ohne feste Einbauten. Die Box ist kein verschraubter Möbelbau. Sie ist ein mobiles Modul. Reinstellen, rausziehen, umpacken, herausnehmen. Genau das passt zu…
Alle zwei Jahre im September findet in Dieppe das Internationale Drachenfestival statt. Ein absolutes Highlight auf unserer Tour. So viele unterschiedliche Drachen haben wir noch nie gesehen. Leuchtende Farben, ungewöhnliche Formen. Warum können Herzen und Wale fliegen? Hier müssen wir ein Klischee bedienen: ein Fest für Jung und Alt. Das nächste Festival findet wahrscheinlich im…
Das Pan Bagnat stammt aus Nizza und bedeutet im lokalen Dialekt „gebadetes Brot“. Es besteht aus altbackenem Brot, das mit Olivenöl getränkt und mit Zutaten des Salade Niçoise gefüllt wird: Tomaten, Eier, Zwiebeln, Oliven sowie Anchovis oder Thunfisch. Das Brot wurde am Abend oder frühen Morgen belegt und sollte am Mittag gut durchtränkt sein. Entstanden…
Ein Hauch Mittelmeer im Campingtopf: Dieses Rezept für gekochte Garnelen in aromatischem Zitronen-Gewürzsud ist einfach, frisch und voller Geschmack. Mit wenigen Zutaten und in einem einzigen Topf entsteht ein mediterranes Gericht, das ganz ohne Braten auskommt. Dazu cremige Aioli aus Mayonnaise (okay, hierfür brauchst du eine Schüssel) und knuspriges Baguette – und schon genießt du…
Nach Dosen-Ravioli gilt Mirácoli als echter Klassiker unter Campern. Kaum ein Gericht steht so sehr für unkompliziertes, schnelles Essen unterwegs. Nudeln, Tomatensauce, Käse und Gewürze – alles in einem Paket, sofort einsatzbereit und überall zubereitbar. Genau diese Einfachheit macht Mirácoli seit Jahrzehnten zum festen Bestandteil vieler Campingküchen. Wer den vertrauten Geschmack mag, aber etwas Frisches…
Draußen schmeckt Pasta gleich doppelt so gut – vor allem, wenn sie so einfach und aromatisch ist. Diese Blumenkohl-Spaghetti mit Pinienkernen vereinen frische Kräuter, sanfte Schärfe und nussige Röstaromen in einem leichten Gericht, das perfekt in jede Campingküche passt. Kein großer Aufwand, kaum Abwasch, aber maximaler Geschmack. Ideal, wenn du nach einem langen Tag am…
Rote Bete Tonnato ist die frische, unkomplizierte Variante des italienischen Klassikers Vitello Tonnato. Statt Kalbfleisch kommt hier vorgekochte Rote Bete zum Einsatz – leicht, farbintensiv und perfekt für unterwegs. Die Süße der Roten Bete harmoniert perfekt mit der cremigen Thunfischsauce. Die lässt sich ganz ohne Mixer nur mit Gabel und Messer zubereiten, was das Gericht ideal…
Der Herbst ist verregnet, grau und ein bisschen trist, also genau die richtige Zeit, um die Camping-Ausstattung zu verbessern. Seit Anbeginn begleitet uns unsere QUQUQ-Campingbox, deren Hauptfach (ca. 32,5 × 74 × 36 cm) wir mit zwei Einsätzen bestückt haben: eine Eurobox (40 × 30 cm) und eine Holzkiste (30 × 30 × 30 cm). Die Eurobox dient als…
